سس پنیر را حتما در فست فود ها میل کرده اید برای یادگیری این سس به طرز تهیه ذکر شده دقت کنید .
آماده سازی : ۱۰ دقیقه
پخت : ۱۰ دقیقه
مواد لازم :
آرد ۲ قاشق غذا خوری
شیر ۱/۴ پیمانه
پنیر سوئیسی خرد شده ۷۵ گرم
پنیر چدار خرد شده ۷۵ گرم
پنیر پارمزان رنده شده ۲ قاشق غذا خوری
پودر سیر ۱/۴ قاشق چای خوری
فلفل ۱/۸ قاشق چای خوری
طرز تهیه :
۱- در یک تابه کوچک ، آرد را با ۲ قاشق غذاخوری شیر به صورت یک خمیر صاف با
یک همزمن مخلوط کنید به آرامی تا مخلوط شوند و بعد از یک دست و صاف شدن،
شیر باقی مانده را اضافه کنید، سپس اجازه دهید تا مواد با حرارتی بیش از
متوسط جوش بخورند و مداوم آن را تا زمان ضخیم شدن هم بزنید.
۲- حرارت را کم کنید و پنیر، پودر سیر، و فلفل را اضافه کنید، مخلوط را به خوبی هم بزنید تا پنیر ذوب بشود.
۳- مخلوط را از حرارت بردارید و آن را به عنوان دسر استفاده کنید.